Proveir Barcelona
El municipi i l'alimentació de la ciutat 1329-1930
- Author/s
- Mercè Renom (Editor)
- Co-edition with
- Edicions La Central
Aquest volum recull trenta-un articles de diversos investigadors sobre el proveïment alimentari de la ciutat fent un recorregut cronològic, des de la baixa edat mitjana fins a la moderna, i explicant les conseqüències del 1714 i l'etapa de la liberalització comercial que va arrencar al segle XIX.
Society
City
History
Economy
Food
Market
Technical Data
- Publication language: Catalan
- Year: 2016
- Pages: 434
- Cover: Hardcover
- Format: 17 x 24,5 cm
- ISBN City Council: 978-84-9850-812-3
- Publishing ISBN: 978-84-940813-8-5
Price
25.00€Selling points
-
Llibreries habituals