![logo PBR 2024](/comerc/sites/default/files/styles/paragraph_background_image/public/2024-06/Disen%CC%83o%20sin%20ti%CC%81tulo_1.png?itok=g1IUvoqv)
Premis Barcelona Restauració 2024
Barcelona és una ciutat amb una oferta gastronòmica potent, creativa, innovadora, sostenible i diversa. Amb el pas dels anys, els establiments de restauració dels seus districtes i barris s'han consolidat com una peça clau en la configuració de la ciutat i, alhora, com un actor essencial per difondre el potencial de la cultura gastronòmica barcelonina.
La Direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Consum de l’Ajuntament de Barcelona convoca la cinquena edició dels Premis Barcelona Restauració, per realçar els establiments de restauració de la Ciutat, que hagin destacat durant l’any 2023, pel seu vincle amb el barri, i amb valors com la integració, la qualitat de vida, la sostenibilitat, la innovació, i l’adaptabilitat als nous temps.
Els Premis Barcelona Restauració tenen com a objectiu reconèixer i promocionar les iniciatives dels restaurants de barri, establiments de proximitat que té la ciutat. Es vol donar valor i ajudar a difondre l’oferta gastronòmica de qualitat i sostenible que existeix a Barcelona.
-
El Premi Barcelona Restauració busca:
- Potenciar i destacar la restauració de qualitat als diferents territoris de la ciutat.
- Destacar iniciatives locals i posar-les en valor.
- Foment del consum de productes de proximitat, temporada i saludables.
- Fomentar la integració de la ciutadania i els Establiments de qualitat al territori.
- Fomentar les bones pràctiques sostenibles aplicades a la restauració com a model de qualitat.
-
Són candidates al Premis totes les propostes que es presentin, dins de termini, mitjançant sol·licitud de les persones indicades en el paràgraf anterior, sempre que hagin desenvolupat la seva activitat de restauració durant l’any 2023 i no cessin de realitzar-la al llarg de tot el procediment.
A més, caldrà:
- Estar al corrent de les obligacions tributàries amb l’Agència tributària estatal i amb la Hisenda municipal, així com també de les obligacions amb la Seguretat Social. Disposar de la documentació que acrediti l’activitat realitzada amb l’habilitació corresponent (llicència o comunicació), com a mínim, des de l’any 2023 i durant tot el procés de concessió dels Premis.
-
El procediment de concessió dels Premis és de concurrència pública competitiva.
Les persones interessades a participar-hi han de presentar-hi el document de sol·licitud que s’adjunta com a annex a aquesta convocatòria.
Al web de comerç de l’Ajuntament de Barcelona http://www.barcelona.cat/comerc es pot obtenir la informació necessària i el formulari de presentació de candidatura per concórrer a aquesta convocatòria.
Si la persona sol·licitant és una persona jurídica, cal que presenti la seva sol·licitud per canal telemàtic, a través del correu que s’indicarà a la pàgina web i en el formulari.
Si la sol·licitant és persona física, la sol·licitud es pot presentar a través de qualsevol oficina d’atenció ciutadana (OAC) de Barcelona.
Documentació que cal presentar:
- La sol·licitud o formulari, que consta d’un full de proposta de candidatura, i que s’haurà d’emplenar en la seva totalitat. Aquest document inclou una declaració responsable conforme a que les sol·licitants compleixen els requisits per participar en aquesta convocatòria.
Si la sol·licitant és una persona jurídica, caldrà acreditar la representació legal de qui n’hagi signat la sol·licitud.
Si la persona sol·licitant és una persona física i la sol·licitud l’ha signat una altra en representació d’aquella, caldrà acreditar-ho també.
En cas que la sol·licitant fos un grup de persones físiques, s’entendrà que la que hagi signat la sol·licitud n’és la representant.
- NIF.
- Una memòria explicativa de la iniciativa, l’establiment o la trajectòria professional, acompanyada, si és possible, de fotografies, articles de premsa o qualsevol altra documentació que aporti més informació sobre els mèrits de la candidatura presentada, d’acord amb l’apartat 4 de les bases.
El termini de presentació de propostes serà de 15 dies hàbils i començarà el dia següent a la publicació d’aquesta convocatòria al BOPB.
L’Ajuntament de Barcelona utilitzarà exclusivament les dades personals de les persones interessades necessàries per a la tramitació d’aquesta convocatòria, d’acord amb el tractament municipal “promoció del comerç de Barcelona” amb número 0459. Les persones afectades podran exercir els seus drets d’accés, rectificació, supressió, limitació, a la portabilitat i oposició en qualsevol moment adreçant-se al Registre General de l’Ajuntament, plaça de Sant Jaume 1, 08002 Barcelona, indicant clarament a l’assumpte “Exercici de drets LOPD tercers”. També poden consultar la informació relativa a aquesta matèria a l’enllaç següent: https://seuelectronica.ajuntament.barcelona.cat/ca/proteccio-de-dades/consulta-elregistre-de-tractaments
- La sol·licitud o formulari, que consta d’un full de proposta de candidatura, i que s’haurà d’emplenar en la seva totalitat. Aquest document inclou una declaració responsable conforme a que les sol·licitants compleixen els requisits per participar en aquesta convocatòria.
Modalitats dels premis
Premi a la qualitat gastronòmica
Reconeix l’ampli recorregut gastronòmic de l'establiment, avalat pels clients del barri i les seves institucions. De forma especial, es valora el tractament de productes de proximitat amb alt valor qualitatiu, així com el fet d'haver-se especialitzat per esdevenir una proposta gastronòmica única a la ciutat.
Premi a la sostenibilitat
Premia les bones pràctiques vinculades als principis de sostenibilitat i economia circular dels establiments: una restauració amb valors, dedicació i amb compromís amb el barri i amb unes polítiques de contractació i cura del producte sostenibles.
Premi a la integració en el barri
Valora la identificació del restaurant amb les particularitats de l'entorn, posant l'accent en el foment de la sociabilitat, en la creació de la riquesa a la zona i en el fet que la població el reconegui com un nucli social de referència.
Menció honorífica
El jurat pot decidir concedir un diploma de reconeixement a restaurants i/o a persones vinculades a la restauració per la seva contribució excepcional a haver forjat un sector de la restauració que ha ajudat a construir la identitat cultural pròpia del model de restauració de la ciutat.
Premi al servei de sala
Aquesta categoria valora l'organització del servei i la coordinació entre la cuina i la sala: des de la direcció i la supervisió del servei de les taules fins a l'atenció de les necessitats que té el client per garantir-li una experiència única i satisfactòria.
Premi a la restauració dels mercats de Barcelona
Aquest premi busca distingir la qualitat de l'oferta que combina tradició i innovació des dels bars i restaurants vinculats als 43 mercats municipals de la ciutat. També posa l'accent en l'oferta gastronòmica vinculada al producte del mercat fresc i de temporada; i la integració del servei en l'ambient del mercat proper i acollidor.
Termini de presentació de les candidatures
El termini per presentar-hi candidatura del 18 de juliol al 10 de setembre.
CONVOCATÒRIA DE CANDIDATURES - PRÒXIMAMENT
![Premis Restauració 2023](/comerc/sites/default/files/styles/amplada_fixe/public/2024-07/Foto-familia-2-760x428.jpg?itok=6gm1U_-c)