Un recull d'iniciatives socioeconòmiques i comunitàries de l'àmbit veïnal, migrant i cooperatiu de Sants per conèixer com s'articula la producció, la distribució, i el consum en una alimentació que es vol sostenible per a tothom.

 

En el marc de la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible, el passat 29 de setembre es van compartir diverses experiències agroalimentàries per reflexionar al voltant de l’accés a una alimentació justa i culturalment adequada a les identitats culturals de la ciutat. L’itinerari es va configurar a través de diferents espais i projectes com la Cooperativa Abarka i la Cooperativa de Consum La Garrofera de Sants, els Jardins i horts comunitaris de Can Batlló i la iniciativa Food Relations des d’on poder propiciar un diàleg amb mirada intercultural.

 

L’itinerari va possibilitar l’accés a opcions de consum responsable i d’alimentació agroecològica des de la veu i l’experiència de persones d’orígens diversos i migrades donant peu a reflexionar sobre la distància que existeix entre la cultura alimentària de persones culturalment diverses i iniciatives participatives que permetin accedir a opcions de consum alimentari sostenible i de proximitat. El recorregut va donar peu a visibilitzar projectes que busquen omplir aquest buit i que estan participant activament per consumir d’una manera que fomenti la sobirania alimentària.  És l’alimentació sostenible sensible a les necessitats alimentàries de totes les identitats culturals que conformen la ciutat? Com es planteja el dret a una alimentació saludable i sostenible però també amb els desigs d’herències culturals diverses? Quins són els reptes d’una alimentació que es vol sostenible?

 

En acabar el recorregut es va obrir un espai de diàleg entre els assistents per reflexionar entorn d’aquestes qüestions, recollint algunes idees clau com: