Taller puntual de cuina 'La cuina al buit' *NOU*
Traductor de
:
:
Horarios
| Días | Horas | Preus | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|
|
Dimarts |
de 18.00 h a 20.30 h |
Entrada general: 13.64 €
+ 10€ Suplement |
Cal inscripció prèvia.
Places limitades.
Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre. |
Centre Cívic Vil·la Florida
- Dirección:
- Carrer de Muntaner, 544
- Districto:
- Sarrià-Sant Gervasi
- Barrio:
- Sant Gervasi - la Bonanova
- Ciudad:
- Barcelona
Aprendràs un sistema de producció que et facilitarà la feina i que et permetrà cuinar amb unes textures més nobles i sense perdre gens de sabor, gràcies a poder conservar tots els sucs de la cocció dins de la bossa al buit. Amb aquesta tècnica podràs conservar, pasteuritzar o cuinar a baixa temperatura.
A càrrec de David Sanmartin