Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dimecres
De 18.30 a 20.30h
14/02/2024
Preu: Gratuït. Cal inscripció prèvia
La pantena és un art de pesca ancestral que es practica des del S. XII al Delta de l’Ebre. Actualment, també s’hi pesca cranc blau, espècie invasora de gran valor culinari que ha vingut per quedar-se. Coneixerem aquest mètode de captura sostenible i les problemàtiques ambientals que l’amenacen tot cuinant plats deliciosos amb cranc blau, descobrint com consumint espècies invasores podem contribuir a controlar les seves poblacions i a recuperar l’equilibri dels ecosistemes.
Taller de cuina a càrrec d’Anna Bozzano d’El Peix al Plat
Inici d'inscripció: 15/01/2023
