Benvinguts al web del
Centre Cívic Navas
El Centre Cívic Navas és un equipament municipal de cultura, de proximitat, de relació i de participació del districte de Sant Andreu, que posa a l’abast de tothom activitats, propostes i instal·lacions per tal de fer accessible la cultura, entesa en el seu concepte més ampli, desenvolupar el coneixement col·lectiu, promoure la sociabilització i la interacció entre tots els participants i estimular la participació col·lectiva.
Dimarts
De 11.00 a Durada: aprox. 2 hores
17/02/2026
Preu: 11.75 €
Et convido a un passeig sensorial per redescobrir l’essència culinària de l’ïndia i del Sud-est Asiàtic a través dels sabors, aromes i tradicions de territoris on les espècies són l’anima de la cuina.
Recorrerem racons amagats i botigues exòtiques, on descobrirem espècies, herbes i ingredients autèntics que han travessat mars i segles, des del cor de Kerala fins als mercats de Bangkok.
Durant la ruta, compartiré curiositats i anècdotes sobre l’origen i l’ús de les espècies més emblemàtiques i ens aturarem a degustar i maridar alguns d’aquest ingredients, de d’espècies i herbes úniques fins a productes tradicionals, tot plegat amb l’objectiu de despertar
la teva curiositat gastronòmica i desafiar les teves papil.les gustatives amb noves combinacions i textures que t’inspirin a portar la riquesa gastronònomica de la cuina del Sud d’Àsia a la teva pròpia taula.
Material: 3 €
Professor/a: Claudio Masala de TravelCook
Inici d'inscripció: 09/12/2025
.gif)
