Casa Dorita
En el barrio de Sant Antoni desde 2016, esta coqueta bodeguita homenajea a “todas las mujeres que convierten sus fogones en un espectáculo”. Por ejemplo la bisabuela de la propietaria, y también su tocaya, la vedette Bella Dorita, que cerca de allí, en el Paral·lel, seducía a su público con otro arte igualmente fogoso. Su propuesta persigue hacernos recordar sabores, aromas y sensaciones quizá olvidadas, los de la auténtica cocina de mercado, esos platos de siempre en los que se respeta la excelencia de la materia prima. Apuestan por la sencillez, pero también disfrutan sorprendiendo, y por eso, las sugerencias del día varían con la temporada, trabajando los productos en su mejor momento. En la carta, tapas de cuchara y tenedor, que incluyen desde su propio jamón ibérico o quesos que no tiene nadie, a una aplaudida pluma a la brasa. Para beber, vermut, vino y cava.
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