Comercio

En el bar-restaurante de la escuela de cocina Cruïlla de Torre Baró, es el mismo alumnado el que se encarga de la gestión, cocinar, diseñar la carta y el menú diario y atender la sala, demostrando así las posibilidades de futuras generaciones de cocineros. Fundada en 2018, la Escola Cruïlla forma parte de la red estatal de Escuelas de Segundas Oportunidades, e impulsa la formación y ocupación de jóvenes en situación de vulnerabilidad y riesgo de exclusión social. Abierto a la ciudadanía, al vecindario y a la gente que trabaja en Ciutat Meridiana, de lunes a viernes se puede desayunar y comer, desde un bocadillo frío o caliente a elaboraciones con la compra del día como las acelgas a la mallorquina con huevo poché o el bacalao a la portuguesa con patatas confitadas.