Comercio

Los años de andadura de este restaurante lo convierten en un verdadero clásico. Inaugurado en 1982 por Mercè Navarro –cocinera autodidacta y perfeccionista, con la intuición de un paladar educado en el buen producto bien cocinado y el esfuerzo del aprendizaje meticuloso–, desde el primer día allí la premisa ha sido “cocinar con amor y honradez”. La ilusión de su alma mater de que cada plato fuese memorable la mantiene hoy su hijo Joan Crosas. En una sala elegante y una muy apetecible terraza-jardín interior, propone cocina tradicional catalana revisada para ajustarla a los gustos actuales, en convivencia con nuevos sabores. Los arroces –como el emblemático de “espardenyes” y alcachofa–, el bacalao, y otros pescados de lonja al horno, a la sal o a la brasa son siempre apuestas ganadoras. Menús con trufa y setas en temporada.