Los años de andadura de este restaurante lo convierten en un verdadero clásico. Inaugurado en 1982 por Mercè Navarro –cocinera autodidacta y perfeccionista, con la intuición de un paladar educado en el buen producto bien cocinado y el esfuerzo del aprendizaje meticuloso–, desde el primer día allí la premisa ha sido “cocinar con amor y honradez”. La ilusión de su alma mater de que cada plato fuese memorable la mantiene su hijo Joan Crosas, que hoy se ocupa de que todo funcione. En una sala elegante y una muy apetecible terraza-jardín interior, propone cocina tradicional catalana revisada para adaptarla a los gustos actuales, en convivencia con nuevos sabores. Reciben marisco y pescado fresco dos veces al día y más productos de máxima calidad. Los arroces –como el emblemático de ‘espardenyes’ y alcachofa–, el bacalao y otros pescados de lonja al horno, a la sal o a la brasa, y carnes como la de perdiz en hatillo con col, el pollito de pagès relleno de orejones, ciruelas y piñones o el steak tartare de solomillo con crema de mascarpone y mostaza, son siempre apuestas ganadoras. Y en temporada, ofrecen menús con trufa y setas compradas directamente al recolector. Extensa carta de vinos.