Fue ajusticiada en la horca por su liderazgo de la revuelta conocida como el rebombori del pa (motín del pan), una protesta que tuvo lugar a finales del siglo XVII por el aumento del precio de este alimento básico. Conocida como la Negreta, organizó al vecindario para plantar cara al abuso de la burguesía, que con el encarecimiento del pan dificultaba aún más la subsistencia de las clases populares. Lo consiguió: unas 8.000 personas salieron a las calles y forzaron el freno de la escalada de precios. Sin embargo, las represalias por la revuelta la llevaron a ella y a cinco personas más a ser arrestadas y ejecutadas. La sentencia se cumplió no muy lejos de la actual plaza de Catalunya, adonde el vecindario se negó a asistir en señal de protesta. Hace cerca de un año, la ponencia del nomenclátor de Barcelona aprobó la incorporación de Josefa Vilaret como un nuevo nombre del callejero. A partir de este mes de marzo, la calle del Duc, en Ciutat Vella, llevará el nombre de una mujer que luchó y murió por combatir las injusticias y la desigualdad.
Fue ajusticiada en la horca por su liderazgo de la revuelta conocida como “El rebombori del pa”, en protesta por el aumento del precio de este alimento básico a finales del siglo XVIII.