El 90% de los productos que se ofrecen en las escoles bressol municipales son ecológicos
El Ayuntamiento de Barcelona fomenta el consumo de productos provenientes de agricultura ecológica en las guarderías municipales
El Ayuntamiento de Barcelona fomenta el consumo de productos provenientes de agricultura ecológica en las escoles bressol municipales. Actualmente, los niños de 0 a 3 años matriculados en las 103 guarderías municipales consumen alimentos que en el 90% de los casos son ecológicos y de temporada.
Este compromiso con la alimentación saludable y sostenible se ha visto reflejada en los pliegos de los concursos para la adjudicación de los contratos del Servicio de Alimentación en las guarderías municipales.
Muchas de las verduras son obligatorias en la propuesta de menús y otros productos puntúan como criterio de adjudicación. Por ejemplo, se dan puntos a los productos que recorren menos distancia desde el sitio de producción hasta la escuela, para promover los alimentos de proximidad y kilómetro cero.
Por su parte, también se suman puntos adicionales a los productos que provienen de centros especiales de trabajo o de empresas de inserción.