La qualitat del servei, prioritària en la licitació de les guinguetes de platges
La nova proposta de licitació per als serveis de temporada a les platges per al període 2026-2029, aposta per la qualitat del servei, la sostenibilitat i la responsabilitat social com a criteris prioritaris. El criteri econòmic passa del 35% al 15% del total de la valoració.
Un grup de persones brinda i beu en una guingueta de platja
L’objectiu és oferir un servei de més qualitat a les guinguetes distribuïdes al litoral de la ciutat i redundar en un benefici també per als treballadors i treballadores d’aquests establiments amb propostes com ara la formació en gènere i no-discriminació, la subcontractació d’empreses d’economia social, o la contractació de persones en situació d’atur o d’exclusió social.
Altres criteris que es tindran en compte són:
- L’experiència del personal en l’àmbit de la restauració, el coneixement d’idiomes estrangers i, per primera vegada, el coneixement del català (amb un nivell certificat de B2).
- L’eficiència energètica i hídrica, la gestió dels residus i el malbaratament alimentari i els certificats ambientals de qualitat.
- L’establiment de preus màxims d’alguns productes (per exemple l’aigua, els refrescos o els entrepans), disposar d’una oferta gastronòmica amb ingredients de qualitat, la proximitat i els menús amb necessitats especials.
- Les millores del servei de lavabos, d’ús públic durant la temporada de platges.
Catorze posicions per cobrir totes les platges
La licitació s’obre per a 14 posicions de servei a les platges, de les quals vuit guinguetes-bar amb servei de para-sol i gandules; tres guinguetes-bar, i tres posicions de servei de para-sols i gandules. En cinc posicions (les dues de la Nova Icària i les tres del Bogatell) s’ha hagut de reduir a la meitat el nombre de gandules i para-sols que es podran instal·lar a la sorra a causa del retrocés que viuen les platges de Barcelona.
Les posicions que surten a licitació han d’oferir els diversos serveis per a quatre temporades, entre el 2026 i el 2029, i són les següents:
- Platja de Sant Sebastià, posició amb guingueta-bar i servei de para-sols i gandules (50 gandules i 25 para-sols).
- Platja de Sant Sebastià, posició amb guingueta-bar.
- Platja de Sant Sebastià, posició amb guingueta-bar.
- Platja de Sant Miquel, posició amb guingueta-bar i servei de para-sols i gandules (50 gandules i 25 para-sols).
- Platja de Sant Miquel, posició amb guingueta-bar.
- Platja de la Barceloneta, servei de gandules i para-sols (100 gandules i 50 para-sols).
- Platja del Somorrostro, servei de gandules i para-sols (100 gandules i 50 para-sols).
- Platja del Somorrostro, servei de gandules i para-sols (100 gandules i 50 para-sols).
- Platja de la Nova Icària, posició amb guingueta-bar i servei de para-sols i gandules (50 gandules i 25 para-sols).
- Platja de la Nova Icària, posició amb guingueta-bar i servei de para-sols i gandules (50 gandules i 25 para-sols).
- Platja del Bogatell, posició amb guingueta-bar i servei de para-sols i gandules (50 gandules i 25 para-sols).
- Platja del Bogatell, posició amb guingueta-bar i servei de para-sols i gandules (50 gandules i 25 para-sols).
- Platja del Bogatell, posició amb guingueta-bar i servei de para-sols i gandules (50 gandules i 25 para-sols).
- Platja de la Mar Bella, posició amb guingueta-bar i servei de para-sols i gandules (50 gandules i 25 para-sols).