Volem celebrar que avui és el Dia Mundial de la paella per mirar d’escatir els seus secrets i per això hem anat a trobar-nos amb la Laura Herrero, cuinera de les bones i responsables de l’aula de cuina del mercat de Sants. Volem saber si la paella només pot rebre aquest nom si porta arròs, conill pollastre, bajoques i garrofó i si la resta només són arrossos amb coses. La... Seguir llegint
Hi ha moments a la vida en que un voldria tornar a la seva infantesa. Veure com gaudeixen els nens que van al Casal de Cuina Saludable que es fa aquesta darrera setmana de les vacances escolars a l’Aula Gastronòmica del Mercat del Ninot ens porta de cap a un d’aquests instants ens els que desitjaríem no haver crescut mai. L’activitat té tant d’èxit que totes les places... Seguir llegint