Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h. Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Ingredients:
50 gr de melmelada de taronja
2 iogurts naturals ensucrats o grecs
Xocolata negra (amb al menys 74% de cacau)
Per fer el crumble:
60 gr de sucre de canya o normal
90 gr. de farina d'espelta o normal
60 gr. de mantega
Elaboració:
1- Prepararem el crumble barrejant en un bol la farina, el sucre i la mantega, i després es pasta fins que quedi una textura terrosa.
2- Estén aquesta massa en una safata de forn i forneja durant 15 minuts a 180°
3- Mentre es refreda la base de l'crumble, es prepara el cremós de taronja: només cal picar alguna cosa de taronja i posar-la a la base del recipient.
4- Ara barreja el iogurt amb la melmelada de taronja i posa-ho a sobre de la taronja. La tercera capa d'aquest postre casolà serà el crumble, amb una mica de ratlladura de xocolata per acabar.
Recepta de Yolanda Mur
