Benvinguts al web del
Centre Cívic El Sortidor
El Centre Cívic El Sortidor és un equipament sociocultural situat al barri del Poble-sec. Oferim una programació anual d’activitats culturals, d’espectacles infantils, itineraris i tallers.
El nostre projecte singular és A TAULA! Cicle de cultura i gastronomia. Un espai per a gaudir del món gastronòmic amb la programació de tallers i activitats culturals innovadores.
Horari: de dilluns a divendres de 8.30 a 22 h, dissabtes de 10 a 14 h i de 16 a 21 h i diumenges de 10 a 14h Agost tancat.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dimarts
De 18 a 21h
04/02/2025 > 11/02/2025
Preu: 39,40€ + Suplement per a ingredients: 2€
Elaborarem delicioses alternatives al formatge tradicional a base d'anacards fermentats. Aprendrem les bases de la fermentació làctica, les tècniques per crear formatges frescs, semicurats i blaus, així com, els secrets per aconseguir textures i sabors únics utilitzant ingredients naturals, crus i fermentats.
Professor/a: Ingrid Tance, de Fermento Vegano
Inici d'inscripció: 09/12/2025
