Los días 21, 22 y 23 de octubre la plaza de las Glòries Catalanes acogerá por segundo año consecutivo la Fira Mercat de Mercats, la gran fiesta para celebrar los mercados de Barcelona, el producto y la gastronomía de proximidad y sostenible. Esta iniciativa está impulsada por el Ajuntament de Barcelona, a través del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona (IMMB), con la colaboración de la Federación de Mercados Municipales de Barcelona (FEMM).
Con la undécima edición de Mercat de Mercats, los mercados se acercan a la ciudadanía para poner en valor su papel como proveedor del producto fresco de calidad, sostenible y de proximidad, vinculado a la alimentación saludable y la dieta mediterránea. Al mismo tiempo, podrán disfrutar de un espacio de encuentro y de transmisión de la cultura culinaria y conocer a los profesionales expertos en estos productos, los comerciantes y las comerciantes de los mercados.
El objetivo principal de la Fira es la promoción de los mercados municipales y sus valores, del producto y de la gastronomía del territorio. Este año, también se quiere reforzar la Red de Mercados Municipales como motores económicos y socializadores de los barrios, representantes del comercio de proximidad y dinamizadores del territorio. En este sentido, la Fira será un escaparate fiel de los mercados de la ciudad, donde estarán representadas las diferentes denominaciones de producto fresco, sin olvidar la variedad y las especialidades de los mercados no alimenticios.
La concejala de Comercio y Mercados, Montserrat Ballarín, ha explicado que “Mercado de Mercados es la gran feria de los Mercados de Barcelona y es el momento para dar a conocer a la ciudadanía uno de los mayores orgullos que tenemos en la ciudad” y ha añadido que “con esta feria, los mercados se acercan a la ciudadanía en una fiesta del producto que quiere vincular la alimentación saludable y de proximidad y la lucha por evitar el desperdicio alimentario”.
Representantes de distintos mercados de la ciudad ofrecerán sus productos
Un año más, el producto de calidad volverá a ser protagonista de la feria. Y los que más saben, los comerciantes y comerciantes de los mercados de la ciudad, volverán a aconsejar a la ciudadanía en salud y alimentación desde los comercios de los mercados, donde se podrán comprar productos frescos de las diferentes denominaciones: frutas y verduras, legumbres, especialidades, charcutería, aceitunas, pesca salada, pescado y carne.
Para facilitar la venta y el consumo en la misma feria de productos frescos como la carne, el pescado, las verduras, se habilitará un punto con barbacoas preparadas para cocinar en el acto el alimento comprado.
En Mercado de Mercados 2022 participan:
- Mercado de la Concepció: Fruits Selectes Germans Cuevas
- Mercado de Santa Caterina: Cuinats Josep
- Mercado de Santa Caterina: Olives i Conserves Torres
- Mercado de la Boqueria: Soley
- Mercado de la Boqueria: Olives Francesc
- Mercado de Felip II: Carnisseria Gallifa
- Mercado Lesseps: Xarcuteria Sílvia
- Mercado de Sant Gervasi: Only Granel
- Mercado de la Mercè: Món Ibèric
- Mercado de Sants: Leyva Peixaters
El mercado del Ninot también tendrá presencia en la zona de restauración. En cuanto a los mercados no alimenticios, la especialidad estará representada con el Mercado Dominical del Libro de San Antonio.
Restaurantes y tapas de mercado
En la zona de restauración, diferentes restaurantes de la ciudad ofrecerán dos tapas, una a 3 euros y otra a 5 euros, que podrán adquirirse directamente en los locales. Además, en el punto de información se podrán comprar dos tipos de menú: uno de 10 euros, que incluirá una tapa de 3 euros, una tapa de 5 euros y una bebida o dos aguas; y un menú familiar de 20 euros con dos tapas de 3 euros, dos tapas de 5 euros y dos bebidas.
Los restaurantes participantes serán: Sauleda, Can Culleres, Bar Echegaray, Familia Nuri, Warike, Four Corners, “La Bikinería” del Mercado del Ninot, Deligotessen, Quinoa, Fish & chips sin gluten.
En el perfil de Instagram (@mercatsbcn) hay un sorteo activo con el que se podrán ganar 10 menús degustación para consumir en la feria Mercat de Mercats, que consistirán en dos tapas y dos bebidas. Para poder optar, los usuarios deben comentar la publicación -hasta el día 19 a las 23.59 h- indicando con quién asistirán a la feria. Las bases legales se pueden consultar aquí.
Productos de proximidad (productores)
Un año más, la Fira cuenta con el rasgo diferencial de los mercados y de los productos que se encuentran. Para evidenciarlo, Mercat de Mercats 2022 vuelve a tener el espacio “Productores y artesanos de Cataluña”, donde diferentes denominaciones agroalimentarias catalanas mostrarán sus bondades.
Entre otros, este año se encontrarán: Can Gaburra (embutido artesano de la Garrotxa de elaboración propia); Masgrau (empresa familiar de San Vicente de Torelló dedicada a la elaboración de postres artesanales como flanes, cremas y pastel de queso); Formatges Montbrú (empresa del Moianès que elabora quesos de búfala, cabra, oveja y quesos ecológicos); o artesanos de l’Abel (embutidos artesanos de la Garrotxa. Tiene el premio a la mejor longaniza del año de la feria del Porc y la Cervesa de Manlleu).
La sostenibilidad y el reaprovechamiento alimentario serán los temas principales de esta edición y el hilo conductor de los contenidos que estará presente en todos los espacios. En este sentido, la Fundación Espigoladors, tendrá un espacio de concienciación contra el desperdicio alimentario. “Im-Perfect”. Fundación Espigoladors es una empresa social que actúa sobre tres necesidades sociales y las conecta: luchar por el aprovechamiento alimentario, garantizar el derecho a una alimentación saludable y crear oportunidades laborales para colectivos en situación de riesgo de exclusión social. Venderán mermeladas hechas con frutas ‘im-perfectes’.
Actividades: talleres, charlas y showcookings
Mercat de Mercats 2022 contará con una serie de talleres, charlas y showcookings dirigidos a todos los públicos. Además, los visitantes podrán disfrutar, por primera vez, de conciertos de música en vivo en el escenario de la Fira. Como novedad, este año La Cofradía de Pescadores de Barcelona mostrará a los asistentes cómo se hacen las subastas públicas de pescado.
Espacio familiar
Mercat de Mercats es producto, socialización, amigos y familia. Una fiesta abierta que invita a venir a todo el mundo. Y, para que los más pequeños también saquen todo el jugo a la feria, se ha vuelto a organizar el Espacio Familiar, donde los niños y niñas de 0 a 8 años encontrarán juegos y actividades relacionadas con el mundo del producto y los mercados.
En esta edición, Mercabarna llevará a la Fira la actividad “Cinc al dia” que promueve el consumo de frutas y hortalizas entre los más jóvenes para una alimentación saludable. Además, cada tarde un cuenta cuentos contará historias a los pequeños de la casa.
Horarios
21 de octubre de 11 h a 22 h
22 de octubre de 11 h a 22 h
23 de octubre de 11 h a 21 h