La carbassa o carabassa és una hortalissa molt popular en aquesta època que funciona com a aliment i com a decoració. Avui, 26 d’octubre, se celebra el Dia Mundial de la Carabassa!La carabassa té el seu origen en els climes tropicals d’Amèrica Central i d’Àsia. A Catalunya se’n produeixen un total d’11.000 tones, la majoria a l’Alt Empordà. És un producte de... Seguir llegint
Avui 25 d’octubre, se celebra el Dia Mundial de la Pasta, un dels aliments més consumits del món. La gran majoria de restaurants tenen en la seva carta un o diversos plats, i n’existeixen de molts tipus!És un aliment ric en hidrats de carboni, fet que dona molta energia. Els hidrats que aporta són d'absorció lenta, i per això l'energia s'allibera a poc a poc. És un plat... Seguir llegint
Ja tenim aquí la temporada de bolets! Segurament ja te n’has adonat perquè les botigues comencen a estar-ne repletes d’aquests. A Catalunya, la tradició boletaire està molt estesa, i en arribar les pluges de la tardor, un gran nombre de persones es desplacen als boscos a gaudir d’una bona estona i a omplir els cistells de bolets.Però compte, algunes espècies són tòxiques i molt... Seguir llegint
Avui és el Dia Mundial del Cacauet! Moltes persones no ho saben, però tot i que es considera un fruit sec, el cacauet és un llegum! És dels més apreciats, i és un superaliment, ja que conté alts valors de grasses saludables i té molts beneficis per la salut, a més de ser un complement ideal en la gastronomia de tot el món. Entre els seus beneficis, el cacauet és una font de proteïna... Seguir llegint
Avui, 6 d’octubre, és el Dia Mundial de les Llavors de Carabassa! Són un producte poc consumit i poc conegut, però molt saludable. Aquestes llavors tenen propietats nutricionals i medicinals molt beneficioses per al nostre cos!La carabassa l’associem a la festa estatunidenca de Halloween, i és que aquest aliment prové del continent americà. Actualment, però, països com l’Índia o... Seguir llegint