Turismo

Barcelona se convertirá el próximo mes de octubre en la capital mundial de la coctelería. La capital catalana acogerá los premios The World’s 50 Best Bars, el certamen más importante a escala internacional. El evento viajará por primera vez de Londres a Barcelona desde que se inició el proyecto en el año 2002. Se calcula que el certamen traerá a Barcelona a más de mil invitados de referencia internacional, además de los mejores bartenders y coctelerías del mundo.

El anuncio oficial se ha hecho este miércoles en un acto que ha contado con la presencia de Jaume Collboni, el primer teniente de alcaldía del Ayuntamiento de Barcelona; Francesc Escolà, director general de Comercial Escolà, S.L.; Tim Brooke-Webb, managing director de The World’s 50 Best Bars, y Xavier Marcé, concejal de Turismo e Industrias Creativas. La presentación ha tenido lugar en el Magatzem Escolà, showroom de Comercial Escolà, la compañía que traerá el acontecimiento a Barcelona.

“Hace 50 años que estamos en el mercado de vinos y destilados. Ambicionamos desarrollar el sector del hospitality como herramienta para crear valor para la sociedad. Traer los premios The World’s 50 Best Bars a Barcelona es una magnífica oportunidad para dar visibilidad al mundo del bartending y, sobre todo, para reconocer la posición de Barcelona como una de las principales capitales mundiales del ocio gastronómico”, ha explicado Francesc Escolà.

Por su parte, Jaume Collboni ha subrayado que este evento “ayuda a reforzar Barcelona como una de las grandes capitales mundiales para disfrutar del ocio gastronómico, además de poner en valor los excelentes bares, hoteles y restaurantes de los que disponemos y que son una de las mejores muestras de la vitalidad y el atractivo que caracterizan nuestra ciudad”. Además, Collboni ha enumerado las oportunidades que The World’s Best Bars aportará a la ciudad: “que un acontecimiento tan prestigioso haya escogido Barcelona es una oportunidad para dar más visibilidad a dos sectores fundamentales como son la restauración y el ocio, que tanto han sufrido durante la pandemia y que siguen contando con todo el apoyo del Ayuntamiento”.

En cuanto a la elección de Barcelona, Tim Brooke-Webb ha explicado que “el objetivo es apoyar el crecimiento y la notoriedad de la marca Barcelona como destino de referencia en el mundo de la coctelería y del ocio gastronómico. En la edición del año pasado se dieron cita más de 30 medios de 19 países diferentes, por lo que hablamos de un acontecimiento con repercusión internacional”.

Barcelona Cocktail Experience y Spirit Essence

En paralelo a la celebración del The World’s 50 Best Bars, Barcelona albergará dos eventos más: la Barcelona Cocktail Experience y la competición Spirit Essence.

La coincidencia de los tres eventos en una semana será una gran atracción para los amantes de la coctelería de todo el mundo, un sector que cada vez tiene más adeptos.

La Barcelona Cocktail Experience se celebrará del 1 al 9 de octubre y englobará acciones dirigidas a todos los ciudadanos, como maridajes, guest bartendings, clases magistrales y ponencias, que tendrán lugar en hoteles, restaurantes y coctelerías de la ciudad.

El evento, que prevé congregar a más de 75.000 personas, contará con una app propia donde se podrá consultar el programa completo, así como la agenda, el calendario y las localizaciones.

Por su parte, el concurso Spirit Essence –cuya final tendrá lugar el 5 de octubre– es el único campeonato de coctelería por equipos. Su objetivo no solo es descubrir nuevos talentos de la coctelería, sino hacerlo en un marco de formación para convertir el trabajo en un oficio. En esta edición, participarán un total de 280 profesionales inscritos y se entregarán 70.000 € en becas de formación para los y las participantes y más de 36.000 € en premios.

Barcelona: un referente de la coctelería

La coctelería ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años a escala internacional y, de manera particular, en Barcelona. La ciudad se ha convertido en uno de los grandes referentes del sector y ha despertado la curiosidad de muchos ciudadanos y ciudadanas atraídos por la creatividad y el arte que esconde la coctelería.

En ese sentido, además de reunir un gran número de bares, Barcelona tiene una amplia comunidad de restauradores y bartenders. Una apuesta a que se refleja en la edición del año pasado de The World’s 50 Best Bars, donde 3 de los 50 mejores bares del mundo se situaron en Barcelona: Paradiso (3), Two Schmucks (11) y Sips (37).