Benvinguts al web del
Centre Cívic Vil·la Florida
Ens trobem al bell mig dels Jardins de Vil·la Florida, al nucli de Sant Gervasi.
Treballem com a eix la cultura de la gastronomia i l'alimentació.
Horari: Dilluns a divendres, de 10 a 21h. Dissabtes, de 10 a 13h.
Contacte: 93 254 62 65 / ccvilaflorida@qsl.cat
Divendres
De 18 a 21h
19/05/2023
Preu: 13,31 € (2,5 h) + 10 € supl.
Elaboració de tres brous base indispensables en tots els restaurants: el fumet vermell de marisc, el fons fosc de vedella i el brou vegetal. També s’explicaran les salses que en deriven i les seves utilitats en guisats per potenciar els sabors.
A càrrec de David Sanmartín
Professor/a: David Sanmatín
On: Centre Cívic Vil·la Florida
Inici d'inscripció: 25/03/2023 Fi d'inscripció: 19/05/2023
