Benvinguts al web del
Centre Cívic Vil·la Florida
Ens trobem al bell mig dels Jardins de Vil·la Florida, al nucli de Sant Gervasi.
Treballem com a eix la cultura de la gastronomia i l'alimentació.
Horari: Dilluns a divendres, de 10 a 21h. Dissabtes, de 10 a 13h.
Contacte: 93 254 62 65 / ccvilaflorida@qsl.cat
Divendres
De 18 a 21 h
09/06/2023
Preu: 15,97 € (3) + 8 € supl.
Elaboració de textures avantguardistes a partir de les quals podem donar un aspecte més cridaner als plats. Esferificarem, gelificarem, texturitzarem i farem gels i aires per sorprendre i donar el toc diferencial als nostres plats.
A càrrec de David Sanmatín
Professor/a: David Sanmatín
On: Centre Cívic Vil·la Florida
Inici d'inscripció: 25/03/2023 Fi d'inscripció: 09/06/2023
