Ciutat Vella

Neus Masdeu ha pogut fer realitat el seu somni: crear una empresa de seitons en vinagre. En aquest esdeveniment celebrarem la seva presentació oficial. Entre gresca, xerinola, històries familiars i de l’ofici del mar, podreu conèixer el producte i la identitat de Seitons Masdeu Hola i Adeu. 

Un vermut ple de sorpreses durant el qual es podran degustar diversos plats amb el seitó de protagonista. Veniu amb gana!

Seitons Masdeu Hola i Adeu és la presentació oficial d’una empresa de seitons en vinagre fundada per l’artista, filla de l’últim subhastador de peix (a viva veu) d’Arenys de Mar, el seu poble natal.

Durant l’esdeveniment podreu conèixer alguns secrets de l’ofici del peix, la història, l’imaginari i la identitat de l’empresa; participar en una subhasta de productes oficials de la mà de Josep Masdeu (pare de la Neus), i degustar quatre plats amb el seitó com a protagonista. Tot això i algunes sorpreses més en un format peculiar: seureu i compartireu taula com en un banquet, i coneixereu altres persones interessades en el món del peix i del seitó, mentre preneu un vermutet.

MENÚS DEL TAST I AL·LÈRGENS

PEIX

Filets de seitó amb llima, gingebre i oli d’oliva

Fórmula amb patates xips, olives, seitó i salsa Espinaler

Gilda amb seitó, pebrot de Padrón, bitxo d’Ibarra, cebeta i oliva

GLUTEN, PEIX I FRUITA SECA

Llesca amb xatonada, olives negres i seitó

FITXA ARTÍSTICA

Creació i direcció: Neus Masdeu

Amb: Lara Brown, Josep Masdeu i Neus Masdeu

Música original: Josep Comas

Identitat gràfica: Olga Capdevila

Espai escènic: Olga Capdevila i Neus Masdeu

Acompanyament: Lara Brown i NyamNyam

Equip de cuina: Fran Martínez, Sílvia Valls Batalla i Paula Pardo Celaya

Producció executiva: Rut Girona Aguilar

Construcció “Seitó Masdeu”: Helena Calafell i Lluis Petra

Agraïments: Georgina Oliva, NyamNyam, Martí Cadellans, Nau Ivanow i Família Masdeu-Rubies

Patrocinat per: Espinaler

Edat recomanada: a partir de 7 anys