Avui, 29 de setembre, es commemora el Dia Internacional de la Conscienciació de les pèrdues i el malbaratament alimentari. Però no només aquest dia hem de tenir present la importància del reaprofitament alimentari, sinó que ho hem de fer tot l’any!Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), es calcula que un terç dels aliments que es... Seguir llegint