GASTRONOMIA :: 2015
EL JURAT, COMPOST PER CRISTINA JOLONCH (PRESIDENTA), ENRIC ROVIRA, MANEL CASANOVAS, MIQUEL ESPINET I MIREIA ANGLADA , ACORDA ATORGAR PER UNANIMITAT EL PREMI:
a Joan Bayen, Juanito del Pinotxo
que l’any 2015 va complir 75 anys d’ofici, per l’amor, la dedicació i la simpatia que ofereix diàriament en el seu espai emblemàtic de Barcelona a la Boqueria, i que ha inspirat a tants i tants professionals que avui han apostat per la cuina de barra.
