El porro forma part de diversos plats que acostumem a cuinar i conté diverses propietats beneficioses per al nostre organisme. Les coneixeu? A continuació, en parlem de diverses d'aquestes. Pel que fa a les vitamines, l'àcid fòlic és la que més conté, seguida de la C. De minerals, potassi i magnesi. L'àcid fòlic ajuda a la producció de glòbuls vermells, en la formació de material... Seguir llegint
Les nous destaquen pels seus efectes de millora de salut cardiovascular i la prevenció de malalties neurodegeneratives, però té d'altres propietats que són beneficiants per al nostre organisme. Les coneixeu? A continuació us en detallem algunes: Tenen un alt valor energètic i a més un valor de proteines semblants al de la carn (d'un 18%). A més contenen vitamina B, E, coure - que... Seguir llegint
La ceba és un dels aliments més versatils a la nostra cuina, la trobem en moltíssims plats i és que el seu toc en alguns plats, és imprescindible! En coneixem les propietats? A continuació, us en detallem algunes. La ceba conté vitamina A, B1, C, E i àcid fòlic. Pel que fa a minerals, té calci, magnesi, iode, cobalt, coure, ferro, fòsfor, clor, níquel, potassi, csilici, zinc, sofre i brom.... Seguir llegint
L'all és un dels ingredients que més acostumem a utilitzar a la nostra cuina, ja sigui en sofregits, en sopes, entre d'altres. Quines són les propietats nutricionals de l'all? Té un contingut energètic alt, ja que té forces proteïnes i hidrats de carboni. Com a minerals conté potassi, fòsfor, magnesi, zinc i iode, i pel que fa a les vitamines, té B que ajuden al bon funcionament... Seguir llegint