El local ubicat als baixos de la cooperativa d’habitatge La Chalmeta serà una botiga de productes agroecològics i de proximitat, un node de distribució a les sòcies de la mateixa cooperativa Keras Buti i un espai comunitari obert al barri i a la ciutat. Durant la inauguració es podrà degustar un aperitiu elaborat amb productes de la cooperativa, ecològics i de temporada, ofert per la cuina-menjador popular La Suculenta, un dels projectes associats a Keras Buti i ubicat al Casal Comunitari de Bellvitge.
Aquest dijous també es presentaran algunes de les activitats proposades per al curs que ara comença, com són l’Arxiu Biodinàmic de Montjuïc o l’espai de cuina Conserves Litorals, impulsats en el marc del projecte de Memòria Viva del programa Cultura Viva de l’ICUB. Durant el darrer any ja han treballat en aquest espai les entitats La Fundició, l’associació Keras Buti i també l’associació Mujeres Unidas Entre Tierras, desenvolupant diverses activitats com ara jornades sobre ecologia, economia i cultura, processos de creació teatral col·lectiva o formacions per a persones migrades.
La cooperativa Keras Buti són un grup de persones associades per gestionar de forma directa i democràtica el seu consum de productes d’alimentació. Des de la seva creació al 2018, els socis i sòcies s’han organitzat per poder adquirir a preus justos aliments saludables i que no malmeten el medi ambient en la seva producció, posant en pràctica la sobirania alimentària per sostenir els sociecosistemes del Parc Agrari del Baix Llobregat contra la pressió urbanística i el desmantellament del sector primari, tot fomentant-hi l’economia social i solidària. A més a més, en cooperar directament amb els productors o amb distribuïdores de l’economia social, els socis i sòcies s’asseguren que les persones que produeixen els aliments tenen condicions laborals dignes. La cooperativa compta actualment amb tres punts de distribució o “nodes” a diferents barris de l’Hospitalet i dos a la Marina. El del La Chalmeta es reforça ara amb aquest nou espai que, a més, farà de centre logístic de la mateixa cooperativa de consum.