Ingredients
per a 4 persones
1 nap llarg (250 g)
1 cullerada de suc de llimona
3 kiwis
4 cullerades d'oli de gira-sol
2 cullerades d'oli de sèsam
2 cullerades de vinagre d'arròs
2 cullerades de salsa de soja
1 cullerada de llavors de sèsam torrades
1 grapat de fulles d'alfàbrega fresques
Sal
Elaboració:
Pelarem el nap, el tallarem a rodanxes fines i el ruixarem amb el suc de la llimona perquè no ennegreixi. Pelarem els kiwis i els tallarem a rodanxes fines.
Prepararem la vinagreta amb els olis, el vinagre, la salsa de soja i la sal. Col·locarem el kiwi i el nap a la plata de servir, regarem amb la vinagreta i hi afegirem les llavors de sèsam. Guarnirem amb les fulles d'alfàbrega.
Afegeix un comentari