Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Trucs i consells

GASPATXO DE CIRERES

Canelons de yema farcits de nata

Trufes de mascarpone i coco

Trufes de castanya

Galetes de gingebre

Tiramisú de torró

Gotet de crema de coco i lemon curd

Gotet de torró i mascarpone i crumble

Gotet de vainilla, cafè i cacau

Gotet de crema catalana amb toffee

Gotet de panna cotta de llimona

LOMO de BACALAO con MONGETES de SANTA

CEVICHE DE BACALLÀ

FISH AND CHIPS DE BACALLÀ

GYOZAS A LA PLANXA

SOLDADITOS DE PAVIA

CREMA DE XOCOLATA CASOLANA

ENTREPANS VEGETALS AMB TONYINA I OU

ENTREPÀ CALENT DE POLLASTRE I GUACAMOL

AMANIDA DE BACALLÀ

VÍDEO RECEPTA_ Caneló de carbassó amb

VÍDEO RECEPTA_ Crema de xocolata vegan

CALÇOTS AL FORN

BUNYOLS DE CALÇOTS

ENTREPÀ DE XATÓ

AMANIDA DE FAVES I PÈSOLS A LA MENTA

CARPACCIO DE CARXOFES DEL PRAT AMB VIN

AMANIDA D'ESCAROLA

MUSCLOS EN ESCABETX SUAU

MUSCLOS AMB EMULSIÓ DE CÍTRICS

Musclos amb tempura i maonesa de porra

Pàgines