Cuina de mercat | Som de Mercat

www.barcelona.cat

Cuina de mercat

Trucs i consells

Espatlla de xai al forn

ENTREPÀ CALENT DE POLLASTRE I GUACAMOL

Bhindiwala

Rotllets de vedella a la italiana

Carn a la jardinera

Tronc de carn farcit

Brick de sobrassada i mandarina

Pasta de full amb botifarró de pinyons

Melós de vedella sobre parmentier de p

Tallada japonesa

Mandonguilles amb salsa d'ametlle

Vedella Strogonoff

Llom de porc escabetxat

Callos a la catalana

Xai amb salsa de bolets

Peus de porc amb bolets

Estofat de tripa a la catalana

Fricandó amb moixernons

Quiche de salsitxes, albergínia i carx

Llonzes al vi de Porto

Lassanya

Espatlleta de xai a la taronja

Blanqueta de vedella

Conill amb salsa de pinyons

Hamburgueses a l’estil rus

Kofta

Estofat de patata i conill

Tires de vedella saltades amb verdures

Pàgines