Posarem el lloms de lluç en una plata i els tirarem un iogurt per sobre. Aixafarem els grans d’all i els barrejarem amb el curri, la ceba picada i l’orenga; salpebrarem i ho escamparem per sobre el peix.
Escalfarem oli en una paella i li tirarem les llavors de comí i l’altre iogurt i ho deixarem coure dos minuts a foc baix. Ho tirarem sobre el peix.
Posarem la plata al forn i ho courem, a foc moderat, durant vint minuts. Ho servirem calent.