Una bona manera de conservar els bolets és amb oli. Per a fer-ho d'aquesta manera, és preferible triar les peces que tinguin més carn o que siguin més grosses. Les netejarem amb cura per eliminar les restes de terra i les escalfarem amb aigua bullent uns 2 minuts.

Un cop escalfades les escorrem i les deixem uns minuts perquè eliminin tota l'aigua. Ja seques les salpebrem i les col·loquem dins d'un pot de vidre, les cobrim amb oli d'oliva i les tapem.