Si tenim uns tomàquets massa verds i els volem fer madurar, els ficarem dins d'una bossa de paper amb un parell de pomes madures. Al cap d'un parell de dies, ja estaran a punt de menjar.
És millor que els guardem en un lloc fresc i on no els toqui el sol i no a la nevera, que afecta a la seva maduració i el seu gust.