Si afegim una poma ratllada a les salses de tomàquet i ceba ens quedaran més suaus.
En el cas que una sopa ens hagi quedat massa salada podem afegir-hi poma ratllada i s'endolcirà.
Quan fem el farcit per aviram o calamars, si li afegim una mica de poma ratllada quedarà més esponjós i en millorarà el gust sense que es noti la fruita.