Alumnes de l’escola Jeroni de Moragas i els pastissers Escribà, cuinen junts a L'illa Diagonal
Aquest dijous 19 de juny, a les 12.00 h, l’espai de cuina del centre comercial l’Illa Diagonal, acollirà aquest showcooking inclusiu, de la mà de l’alumnat de l’escola Jeroni de Moragas i els pastissers Christian i Pol Escribà de la Pastisseria Escribà.
L’objectiu de l’activitat és donar continuïtat al projecte del Receptari Inclusiu, a través de la realització d’una recepta en directe; ampliar la difusió del projecte i fer-lo accessible a tota la ciutadania; i promoure la inclusió social de les persones amb discapacitat i mostrar com la cuina pot esdevenir un espai de col·laboració i inclusió on es fomenten valors com l’empatia i el treball en equip.
Posa’t el davantal
El receptari és un projecte endegat per l’escola d’educació especial Moragas, ubicada al districte de les Corts, en col·laboració amb el Districte de les Corts. És un recull de receptes, algunes de pròpies i d’altres cedides per xefs de renom, explicades amb instruccions senzilles i pictogrames de manera que tothom ho pugui entendre, fins i tot persones amb dificultats cognitives. El receptari va ser el resultat de la feina feta a l’escola en el taller de cuina del grup Transició a la Vida Adulta, amb l’alumnat més gran del centre.