La gastronomia de Singapur és l’exemple perfecte de la varietat i la barreja d’ètnies i cultures que han confluït en el Sud-est Asiàtic, des de la cuina xinesa, fins a la malaia o la tàmil de l’Índia. Mentrestant, a Indonèsia, la seva cuina reflecteix la varietat extensa de gent que viu a les sis mil illes poblades que componen el país. Ens hi aproparem a través de ‘Una receta familiar’ (2018), ‘Street Food’ (2009), ‘Raya y el último dragón’ (2021), ‘Auran & her Palate’ (2018).
A càrrec de: Víctor Muñoz, expert en les cinematografies asiàtiques.