Continguts per categoria / etiquetes

El cap de setmana s'apropa i els mercats de la ciutat ho tenen ben present! És per això que aquesta setmana, dos d'ells, el de la Guineueta i el de Ciutat Meridiana, han organitzat un tast de nit i un festival de tapes respectivament.  En primer lloc, a Nou Barris dissabte a partir de les 20 hores, hi trobareu els millors tastets preparats pels paradistes del Mercat de... Seguir llegint
L'estiu és ben a prop i amb ell arriben als mercats un munt de productes com és el cas dels albercocs. Aquesta fruita ens aporta una sèrie de propietats beneficioses per l'organisme. No les coneixeu? Aquí us en expliquem algunes d'elles!  En primer lloc, els albercocs contenen un 90% de contingut d'aigua. El nutrient que predomina als albercocs és la vitamina A. Tres... Seguir llegint
Qui diu que no es pot combinar la lectura amb un bon àpat? Ahir vam poder gaudir d'un tastet literari a la Biblioteca de Montbau - Albert Pérez Baró amb productes del Mercat de la Vall d'Hebron en el marc de la Setmana Internacional de Mercats. Bons embotits, olives, croquetes, bacallà amb olivada... què més es pot demanar?   La jornada consistia, en primer lloc,... Seguir llegint
Ja arriba a la seva fi, però la Setmana Internacional de Mercats encara se celebra en els diferents mercats de la ciutat. Ara ha estat el torn del Mercat de la Mercè, que ha acollit una xerrada/showcooking a càrrec del cuiner i periodista Alf Mota.  El xef ha parlat al públic, que participava animat, sobre les propietats organolèptiques dels aliments -centrant-se en el component... Seguir llegint
En el marc de la Setmana Internacional de Mercats, la Gemma Hortet, coach de nutrició i salut, va oferir una xerrada sobre els beneficis de consumir productes naturals. La xerrada va tenir lloc al Mercat de Sant Andreu i l'objectiu era aprendre a com fer una bona compra per tal de prevenir malalties i gaudir d'una bona salut.  La coach de nutrició i salut va dividir la xerrada... Seguir llegint
El xef Sergi de Meià ha ofert el show cooking 'Fem arqueologia gastronòmica' a diversos mercats en el marc de la Setmana Internacional de Mercats. Entre aquests, el passat dissabte va ser al Mercat de Galvany, on el reconegut xef va recuperar antigues receptes amb producte ecològic i de proximitat amb l'objectiu d'ensenyar nous trucs i consells a tots el que hi van assistir.... Seguir llegint
Durant els mesos d'abril i maig els Encants-Fira Bellcaire han organitzat diversos vermuts musicals els dissabtes de 12 a 16 hores que han estat tot un èxit. En aquests hi hem pogut trobar música, vermut i molt bon ambient!   A la planta superior del mercat hi podíem trobar l'espai Street Food amb aperitius i begudes. Durant aquests dissabtes doncs, a banda de poder... Seguir llegint
En el marc de la Setmana Internacional de Mercats, gastronomia i música es van unir per oferir un any més la nit gastronòmica als mercats. El Mercat de Santa Caterina va lluir amb les seves millors tapes a cadascuna de les parades i a més, al costat de l'entrada principal del mercat, diversos discjòqueis punxaven els discos amb la música més actual del moment.  Els passadissos... Seguir llegint
La Setmana Internacional de Mercats dedica moltes de les seves activitats als infants. El cap de setmana passat ja vam poder gaudir de diversos tallers infantils com l'espectacle 'Tots a taula' al Mercat de la Barceloneta, el taller infantil de dibuix al Mercat de la Concepció o jocs i esports al Mercat de Les Corts.   Aquest cap de setmana comença amb força i des de... Seguir llegint
En el marc de la Setmana Internacional de Mercats els tallers de cuina hi juguen un gran paper. El passat cap de setmana ja van tenir lloc diversos d'ells i vam gaudir al màxim! Entre aquests, al Mercat de Montserrat, vam aprendre a elaborar melmelades amb Melmelaria.   Va ser un taller on s'hi va poder aprendre moltes coses sobre aquest producte: la tècnica, innovació,... Seguir llegint

Pàgines