Continguts per categoria / etiquetes

Els mercats de Barcelona estan sumits en el caos més absolut… Tots els rellotges dels mercats han deixat de funcionar i només se senten crits i corredisses amunt i avall… Aquest és l’escenari que planteja el programa educatiu Mengem sa, Mengem de Mercat de Mercats de Barcelona en l’Scape Room virtual El rellotger, un nou repte destinat als infants, que hauran de recórrer... Seguir llegint
L’any 2020 serà recordat com un any en què les persones van activar la seva capacitat de resistència i d’iniciativa per fer front a la pandèmia de la Covid-19 i superar els seus terribles efectes sobre la salut, l’economia, la vida social i la cultura. Durant aquests mesos difícils, el comerç de proximitat i els mercats de la ciutat van estar al peu del canó, evidenciant com mai... Seguir llegint
El menjar es relaciona amb l’art de moltes maneres. Un exemple és l’exposició Agrilogística que fins al 5 de setembre es pot visitar de forma gratuïta a la Capella de l’Antic Hospital. El visitant se situa a l’interior d’un hivernacle des del qual contempla una instal·lació arquitectònica, sonora i visual on l’artista Gerard Ortín explora els... Seguir llegint
Fer un dorayaki no és una cosa senzilla, però els nens i nenes que participen en el Casal de Cuina que es fa al mercat del Ninot durant els mesos de juliol i setembre s’atreveixen amb això i molt més. Avui faran per esmorzar aquesta mena de pancakes que farciran amb una barreja d’avellanes i cacau pur que endolciran amb dàtils. Els guia en aquesta aventura l’Anna de Polo,... Seguir llegint
Qui més qui menys coneix les fruites i verdures autòctones: enciams, pomes, carxofes -quan toquen-, les cebes i els alls, els tomàquets -que en tenim de tants tipus!- i un llarg etcètera que podem repassar sempre a les fruiteries dels mercats de la ciutat. Però, i les hortalisses que no coneixem tant i ens hi podem topar de tant en tant? Què en sabem dels productes que vénen de l'Àfrica... Seguir llegint
El Festival Grec sorteja dues entrades per a l'espectacle Trio Da Kali el proper 1 de juliol de 2021 al Teatre Grec. Per participar-hi, només haureu de seguir a @mercatsbcn i @grecfestival i mencionar a la publicació d'Instagram amb la persona que hi aniríeu. Entre tots els participants, se sortejaran dues entrades i el guanyador/a s'anunciarà el proper 28 de juny.  El Trio... Seguir llegint
Alumnes de 1r curs del grau de Disseny d’Elisava, l’Escola Universitària de Disseny i Enginyeria de Barcelona han presentat “Recuperem els Quioscos de La Rambla”, un projecte amb què han treballat una quarantena de propostes de remodelació dels quioscos buits de La Rambla. Amb aquest projecte Elisava vol donar una segona vida als quioscos de flors que actualment es... Seguir llegint
El Rebost Solidari de Gràcia lluita per erradicar la pobresa alimentària crònica del barri i al Mercat de Lesseps és on es troba el seu magatzem central, on hi guarden els productes frescos que posteriorment seran entregats a usuaris i usuàries del rebost. A més, el mercat els dona també productes frescos, que directament guarden al magatzem que es troba a la planta baixa del mercat de forma... Seguir llegint
Com en el cas de l'agricultura, la temporalitat dels peixos i mariscs té la seva raó de ser. Està relacionada amb les èpoques de cria i amb els moviments de les espècies, que depenen molt de la temperatura...  Aquest desplaçament fa que, en molts casos, aquestes espècies siguin més fàcils de capturar sense necessitat de portar-les des de molt més lluny congelades i generant més petjada... Seguir llegint
Amb el mes de maig comencen a arribar les cireres als mercats, aquesta fruita primerenca que ens agrada a grans i a petits. A més de ser delicioses, ens aporten una gran varietat de beneficis per al nostre organisme que a continuació expliquem. Pel que fa als seus nutrients, les cireres contenen un 12% d'hidrats de carboni - la majoria fructosa - i un 2% de fibra, que ajuda a regular el... Seguir llegint

Pàgines