No cal esperar a celebrar la castanyada a finals d’octubre per consumir moniatos. És un tubercle molt versàtil i ple ple de nutrients bons i saludables pel nostre organisme. Normalment podem trobar-los gairebé tot l’any, però si busquem menjar de temporada, cal anar a les verduleries dels mercats i comprar-los quan arriba la tardor. Aquesta planta (ipomoea batata) va arribar de l... Seguir llegint
Nit de dissabte al barri del Poblenou, és nit de festa major. Ja es preparen les taules i cadires en alguns carrers, la fira de comerços al carrer està a vessar a la Rambla del Poblenou i milers de veïns i veïnes han sortit a passejar i a gaudir d’alguns carrers engalanats i de les activitats infantils. preparatius abans d'obrir portes a la nit de tapes I uns metres més enllà... Seguir llegint
Després d’uns mesos de remodelacions, el Mercat de la Mercè va inaugurar orgullós la seva nova entrada del carrer Sant Iscle. Un accés que també ha renovat la rampa d’entrada i les escales i que fa més amable la benvinguda al mercat. nova façana del carrer Sant Iscle nova rampa d'entrada al mercat L’activitat de dissabte al matí al mercat era frenètica:... Seguir llegint
Les noves tendències gastronòmiques han fet canviar els noms i els conceptes que fins ara utilitzàvem quan parlàvem de cuina. Amb la globalització i la modernització de les tècniques de cocció, se’ns obre un món de possibilitats entre fogons. Van arribar les ‘food trucks’, aquestes camionetes petites que han canviat la carretera per albergar cuinetes de les que surten... Seguir llegint
Els mercats tenen cos i ànima. Estructures fortes, arquitectura que ens parla de l’abans i de l’ara. Mercats antics, mercats renovats, edificis històrics. Tots expliquen alguna cosa dels seus barris, del seu entorn i per tant, de la nostra història.I per dins, són tot vivències. La dels comerciants arrelats al seus mercats i parades, la dels clients i clientes que fa anys i anys que... Seguir llegint
En Valentí i l’Agnès Fàbregas Alier han viscut tota la seva vida al mercat. I les seves famílies també, tant per part del pare com per part de la mare. De fet, la família Fàbregas va estrenar el Mercat de l’Abaceria l’any 1892, cinc generacions abans que nasquessin en Valentí i l’Agnès. Ells han seguit amb el negoci familiar –ja tota una tradició- i tenen xarcuteries... Seguir llegint
Falten 30 minuts per començar la Nit de Tapes al Mercat de la Guineueta i només mirant les parades ja es veu que serà tot un èxit. Pinxos de pop, mini hamburgueses, sushi, gambes i pernil de gla. Mirar els aparadors fa venir salivera. Tot a punt per començar. Són les vuit, s’obren les portes i el veïnat del barri entra amb ganes de provar-ho tot. Paradistes, clients de tota la vida i... Seguir llegint
Fa uns mesos parlàvem de l’associació Llibre Solidari que fa temps que està instal·lada a diversos mercats on venen llibres a preus molt reduïts i amb els guanys ajuden diversos col·lectius. Un d’ells són les persones sense llar i que dormen al carrer. Així doncs, han fet una prova pilot al Mercat de Les Corts per ajudar a l’ONG Sense Sostre.Aquesta altra entitat... Seguir llegint
L’estiu s’ha avançat i el dia més calorós de l’any ha rebut amb els braços oberts al xef Damien i al Xef Christophe, reconeguts cuiners i blocaires del bloc de cuina ‘750gr’. L’excusa de la visita ha estat la promoció del Dia Internacional de la Tapa que ha servit de marc gastronòmic perquè els dos xefs vinguessin a La Boqueria a comprar els productes que més... Seguir llegint
La cinquena edició del Firantoni, organitzat per Sant Antoni Comerç i amb la participació del Mercat de Sant Antoni, ha portat al tram del carrer del Comte d’Urgell entre Tamarit i Floridablanca un dia ple d’activitats, gastronomia i comerç. Des de les 10h del matí fins gairebé les 21h de la nit els veïns del barri han passejat entre parades de roba, de música, de joguines, d’... Seguir llegint