Més de 100.000 persones s’han apropat entre divendres 18 d’octubre i diumenge 20 d’octubre a la tretzena edició de la fira Mercat de Mercats, que per segon cop s’ha instal·lat a la plaça de Catalunya per celebrar la festa dels mercats de Barcelona i de la gastronomia de proximitat i sostenible amb la ciutadania.
Durant els tres dies, la Fira ha comptat amb dinou estands de nou mercats de la ciutat, que s’han traslladat a l’esdeveniment per portar-hi els seus productes de qualitat i de proximitat (fruites i verdures, llegums, especialitats, xarcuteria, fruits secs, olives, peixos i carns…), donant a conèixer el tracte especialitzat que caracteritza els mercats a tothom qui s’hi ha volgut acostar. I, a més, els visitants han pogut gaudir d’una zona de barbacoes per poder cuinar al moment els productes adquirits a les xarcuteries, peixateries i verduleries del recinte.
La regidora de Comerç, Restauració i Mercats, Raquel Gil, ha destacat que “els mercats són el cor de Barcelona, on la qualitat, la proximitat i la sostenibilitat es combinen per oferir productes frescos i de proximitat”. I ha afegit que “Mercat de Mercats posa en valor la riquesa culinària de la ciutat i el paper clau que juguen els mercats com a eix central de la gastronomia, fomentant valors com el consum responsable, la reducció del malbaratament alimentari i la importància de donar suport als productors locals i, també com a vertebradors de la vida dels barris”.
La Fira també ha donat importància a l’alta gastronomia de la mà de les demostracions culinàries dels xefs guardonats amb Estrella Michelin Jordi Artal (Cinc Sentits), Yoshikazu Suto (Suto) i Fran Agudo (MontBar). Aquestes demostracions posen en valor la riquesa culinària de la ciutat i el paper clau que juguen els mercats com a proveïdors de productes frescos i de proximitat.
A banda dels showcookings d’alta gastronomia, durant el cap de setmana, l’Aula Gastronòmica ha estat l’escenari de més d’una vintena d’activitats, entre ponències, tallers, espectacles, tasts i presentacions de llibres, com ‘Cuina Catalana’ de la Granja Elena. A més a més, els nens i nenes han gaudit d’una àmplia oferta de tallers i activitats tant a l’Aula com a l’Espai Infantil, de la mà del Gremi de Majoristes del Peix de Mercabarna, el Gremi de Carnissers de Barcelona, Mercabarna i l’AGEM, la direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Consum i de la Direcció de Drets Humans, Justícia Global i Cooperació Internacional de l’Ajuntament de Barcelona. Amb aquestes propostes, la canalla s’ha introduït al món dels mercats i s’ha acostat a l’alimentació saludable, la sostenibilitat, el producte de proximitat i l’educació ambiental.
L’edició d’enguany ha comptat també amb la presència dels mercats no alimentaris de la ciutat, representada amb el Mercat dels Encants – Fira de Bellcaire, amb les parades de l’Associació de Comerciants, La Calle de Andrés, Arts Llopis Antiguitats. Un any més, la Fira ha tingut l’espai “Productes de proximitat”, on diferents denominacions agroalimentàries catalanes han mostrat les seves bondats. La fira ha estat amenitzada amb diferents espectacles i actuacions musicals de Los buenos valedores, Galgo lento, Joana Serrat, Xarim Aresté, Les que Faltaband i Habla de mi en presente.
La tretzena edició de la fira Mercat de Mercats s’ha emmarcat en la Regata Cultural, el programa d’activitats que impulsa l’Ajuntament de Barcelona per acompanyar la Copa Amèrica de vela a Barcelona. Durant la fira, es va retransmetre la final de les regates en directe a través d’una pantalla gegant.
La fira Mercat de Mercats ha estat impulsada per l’Ajuntament de Barcelona, a través de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) i amb la col·laboració de la Federació de Mercats Municipals de Barcelona (FEMM).