Horta - Guinardó

Direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Consum Roger Ribó (direcció editorial) Silvia Micolau (text)

La Guia 2024 de la restauració de Barcelona és una selecció de restaurants finalistes i guardonats en les quatre edicions dels premis Barcelona Restauració, que organitza l’Ajuntament de Barcelona a través de la Direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Consum. Aquests premis anuals van més enllà de l’excel•lència gastronòmica, ja que consideren criteris com la innovació, la sostenibilitat i la integració del restaurant en l’entorn. Cada restaurant destacat en aquesta guia té una identitat pròpia i forma part del paisatge gastronòmic de la nostra ciutat. Tots són establiments únics, no formen part de cadenes i representen la realitat de la cultura culinària de Barcelona. Aquesta guia és una eina imprescindible per als amants del bon menjar i de l’autenticitat en l’experiència gastronòmica als diferents districtes de la nostra ciutat.