Horta - Guinardó

Descobreix els secrets de la cuina salvatge amb una experiència plena de creativitat i sabors autèntics. Utilitzarem ingredients naturals de bosc i del camp per a crear plats sorprenents i saludables, com ara una amanida silvestre, un risotto de bolets o unes hamburgueses de llenties amb herbes aromàtiques i plantes de marge. Tampoc hi faltarà alguna preparació dolça! És una oportunitat perfecta per connectar amb la natura i portar a la teva taula el millor del nostre entorn.

Es treballarà només amb ingredients d’origen vegetal; és un curs apte per a persones amb al·lèrgies o intoleràncies a l’ou i els lactis.

A càrrec de Zero Waste BCN.