Consells quan comprem

Una de les causes principals per les quals acabem llençant menjar a les escombraries és la manca de planificació a l’hora de fer la compra. Aquesta falta de planificació es tradueix en la compra d’aliments que finalment no consumin i acaben malmetent-se.

Accions com fer llista de la compra, pensar el menú setmanal i cuinar les racions justes són algunes de les accions que ens permeten estalviar diners i evitar que els aliments acabin a les escombraries abans que els haguem consumit.

Consulteu els consells següents per assegurar-nos de fer una compra sense malbaratament alimentari:

Abans de comprar és important que pensem quins aliments necessitem i les quantitats o racions de cadascun d’ells. Cal tenir en compte quantes persones preveiem que menjaran a cada àpat.

Quan planifiquem el menú setmanal és convenient que revisem quins productes tenim a la nevera, al congelador i als armaris per consumir-los abans que caduquin.
La llista de la compra pot ser un element indispensable a l’hora d’anar a comprar. Una llista tancada on anotem les quantitats que necessitem de cada element evitarà la temptació de comprar productes que no consumirem.

A l’hora de fer la llista de la compra també l’hem de pensar a curt termini, ja que una previsió d’àpats a llarg termini sempre serà més difícil de complir. Això també ens permetrà disposar sempre de productes frescos i evitar la compra de tots aquells productes que no estem segurs que consumirem.
Quan sortim a comprar és important que abans fem un cop d’ull a la llista que hem preparat i, en funció dels aliments que necessitem, decidim la ruta. Sovint, anem a comprar amb presses però fer una bona compra necessita el seu temps. L’ordre en què comprem els aliments és important per assegurar que arriben a casa en bon estat.

A l’hora d’omplir el carro o les bosses de la compra també ens hem d’assegurar que ho fem en l’ordre correcte. Sempre hem de col·locar les begudes i les llaunes de conserves al fons i anar omplint el carro o la bossa tenint en compte el pes de cada producte. Al dalt de tot hi posarem els aliments que es fan malbé si s’aixafen, com per exemple les verdures o els ous.
Per evitar llençar el menjar és molt important que ens fixem en les etiquetes. Repassem sempre la data de consum preferent o de caducitat del producte, així com les condicions de conservació i emmagatzematge abans d’obrir-lo, i el temps de durada del producte un cop obert.

Abans d’escollir el producte que volem comprar hem de tenir clar si el podrem consumir abans del que marca la data de caducitat i si, un cop obert, el consumirem abans que es faci malbé. En cas de no tenir clars aquests dubtes podem optar per alternatives d’una mida més petita o que vinguin agrupades amb menys unitats.