Mercats de Barcelona

Barcelona Activa, en col·laboració amb Mercabarna, la Fundació Intermedia i l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB), obre les inscripcions de l’edició d’enguany pel programa “Oportunitats professionals als mercats municipals i el comerç de proximitat”.

Aquesta iniciativa, promoguda i impulsada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya amb fons rebuts del Servei Públic d’Ocupació Estatal, té com a objectiu donar resposta als gaps de talent i garantir el relleu generacional que té el sector del comerç alimentari a la ciutat.

Dirigit a joves d’entre 18 i 29 anys residents a Barcelona, amb estudis mínims d’ESO, batxillerat o CFGM, i inscrits al Servei d’Ocupació de Catalunya, el programa ofereix la possibilitat de formar-se com a dependent/a especialista en productes alimentaris i treballar als mercats municipals i comerços de proximitat de la ciutat.

Per a l’edició d’enguany, hi ha places disponibles en dues formacions, que s’iniciaran en els propers mesos:

• Ajudant/a de comerç: Elaboració i comerç, productes eco i de proximitat.
  • En un comerç d’alimentació ecològica i de proximitat, els participants atendran la clientela, treballaran amb fruites, verdures i llegums, i aprendran a preparar smoothies, amanides i menjars saludables.
• Ajudant/a de comerç: Productes de la mar. 
  • En una peixateria, els participants aprendran a tallar peix, a fer elaboracions com mandonguilles, hamburgueses, cebiche…, a elaborar plats preparats com la fideuà, menjar japonès, bacallaneria, a preparar comandes, i a atendre a la clientela.

Amb aquestes formacions, els i les joves treballaran en posicions de:

• Ajudant de venda a l’establiment (fruiteria, ous, pesca salada, i/o llegums cuits).
• Ajudant/a de venda a l’establiment (peixateria, bacallaneria, menjar japonès…).
• Auxiliar d’obrador de productes de la pesca.
• Auxiliar d’obrador de productes alimentaris diversos.
• Preparadors/ores de comandes.
• Repartidors/ores de proximitat, a peu.

Un projecte amb un alt nivell d’inserció de qualitat en el mercat laboral

L’any 2024, el 89% de joves participants (40 de 45 joves) s’han graduat acreditant-se com a professionals en els oficis de carnisser/a, peixater/a i ajudant/a de comerç de proximitat, oficis amb necessitat de relleu generacional als mercats i comerços de proximitat de Barcelona. Es tracta d’un projecte consolidat i de referència per als i les joves que volen fer d’aquests oficis el seu projecte professional.

Paral·lelament i alineat amb el Pla de digitalització de Mercats de Barcelona, el projecte incorpora tallers formatius en comerç digital. Els continguts dels quals són la introducció a la venda on-line i amb les xarxes socials, aspectes legals, iniciació a la fotografia digital enfocada al comerç i venda mitjançant correu electrònic i missatgeria instantània.

Durant el programa, els i les joves van visitar els mercats municipals de Barcelona, on van poder gaudir de conèixer les instal·lacions dels mercats així com nodrir-se de l’experiència professional dels diferents paradistes. Aquestes visites són d’important valor, ja que permeten que coneguin l’entorn laboral en el qual treballaran i en el que s’estan preparant.

El 80% (36 de 45 joves) dels i de les joves participants han trobat feina al llarg del projecte, i d’aquests, més de la meitat (el 67%), treballa amb contractació indefinida.

Respecte al lloc de feina a on s’insereixen els participants, el 72% (26) de joves treballa en establiments objecte del programa, parades de mercats municipals (14%), comerç de proximitat (28%), grans superfícies (14%) i indústria càrnia/ peix (16%). 

Tot i que el 28% restant de joves inserits treballa en altres sectors (10) cal fer menció que a prop de la meitat (40%) són a sectors afins al programa, com la restauració i altres serveis de menjar i comerç alimentari (fleca).

Si estàs interessat en impulsar la teva carrera professional i participar en el programa, només cal que deixis les teves dades en aquest formulari.