Els mercats de Barcelona actuen també com a agents educadors dels barris. Espais oberts per a totes les edats on es pot aprendre sobre gastronomia, salut, productes frescos i de temporada…

L’Institut Municipal de Mercats de Barcelona impulsa projectes educatius adreçats a alumnes de primària i secundària amb la finalitat de promoure la importància de mantenir una dieta equilibrada basada en aliments frescos, saludables, de temporada i de proximitat. 

D’aquesta manera, l’IMMB proposa als centres educatius diferents iniciatives, com ara les visites als mercats, els projectes d’aprenentatge i servei —”Mercats per la porta gran” i “Menja’t el món”— o el programa educatiu “Mengem sa, mengem de mercat!”.