Així va ser el "Dissabte festiu de Nadal" al mercat de Bon Pastor
El passat 29 de novembre, el mercat del Bon Pastor va celebrar el "Dissabte festiu de Nadal", que va donar el tret de sortida a les activitats nadalenques dels mercats de Barcelona. Durant tot el matí, els visitants van gaudir de les actuacions del Circ Vermut i de la música en directe de la Gumbo Jazz Band, així com del joc participatiu Enllaça’t, que va permetre guanyar un esmorzar de forquilla per a dues persones.
A més, el xef Beltran Sastre, del restaurant Echegaray, va protagonitzar l’últim showcooking del cicle Mercats de Forquilla, preparant uns raviolis de pollastre rostit amb salsa de rossinyols i reducció de moscatell.
L’esdeveniment va posar en valor la cuina tradicional catalana, la sostenibilitat i el comerç de proximitat, en el marc de la celebració de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
