Mercats de Barcelona

Primer de tot, prepararem un almívar amb el whisky i el sucre. Farem cafè i mentre s'acaba de preparar l'almívar, muntarem la nata. Després, flambejarem l'almívar per cremar-li tot l'alcohol.

Finalment, només cal abocar cada ingredient per separat i amb molta cura al got: primer l'almívar de whisky, després el cafè i, per últim, la nata muntada.