Mercats de Barcelona

La flor de Nadal, també coneguda com a ponsètia, és una de les plantes més icòniques per Nadal. És originària de Mèxic, i el seu nom científic, Euphorbia pulcherrima, significa “la més bella de les eufòrbies”, i no és casualitat, ja que és la planta que tothom vol tenir per decorar les seves cases durant aquestes dates.

Existeixen més de 100 varietats d’aquesta espècie, i se n’obtenen de diversos colors: blanc, groc, rosa i taronja. A més del seu valor estètic, la ponsètia porta associades històries i llegendes que l’han consagrat per excel·lència com la flor de Nadal. Una de les més conegudes és la tradició mexicana que explica com una nena, sense diners per oferir un regal al Nen Jesús, va recollir unes fulles verdes del camp que, en ser dipositades al pessebre, van adquirir el color vermell intens que avui la caracteritza. Aquesta simbologia, combinada amb el seu encant, l’ha convertit en una planta imprescindible per donar la benvinguda a Nadal.

A la Rambla trobareu múltiples llocs per aconseguir les vostres flors preferides, com Flors Carolina i La Flor de la Rambla.

Flors Carolina és sinònim de tradició. Aquesta parada, que data de l’any 1888, és regentada per la Mercè, representant de la quarta generació familiar. Juntament amb la seva germana Carolina, continuen un llegat ple de dedicació i estima per les flors. "A la parada sempre hi ha hagut una Carolina", explica la Mercè, orgullosa de la història que sostenen. Per Nadal, la parada brilla especialment, ja que és una època de vendes constants durant tot un mes, a diferència de Sant Jordi, que tot i ser un dia en què els floristes tenen molta feina, l’activitat es concentra en una sola jornada. La Mercè ens indica que, per decorar les llars durant les festes, “la flor de Nadal és una aposta segura”, però recomana tenir-li una enorme cura perquè només sobreviu en interiors. Per ella, una opció més senzilla i igual de bonica és una varietat de la mateixa ponsètia, que és blanca i més petita, però que no necessita tanta atenció per mantenir-se atractiva.

A uns passos, a La Flor de la Rambla, ens trobem amb en José, qui s'encarrega de la parada des del 1995. Amb gairebé 30 anys al capdavant, en José ha fet d’aquest espai el seu món, amb l’ajuda ocasional del seu fill i de la seva mare. En José és un antic repartidor de flors que es va quedar amb el negoci quan la Conxi, l’anterior propietària i coneguda seva, es va jubilar. Per a ell, la Rambla és un lloc especial, “és, sens dubte, un dels carrers més bonics de tot el país”, i treballar-hi és un luxe. Tot i que la seva flor preferida és l’Iris hispanica -amb el seu color magenta intens-, reconeix que la flor de Nadal és per enamorar-s'hi. Per a cuidar-la, ens dona un consell valuós: “A l’interior de casa s’ha de mantenir allunyada de la llum solar directa i, a ser possible, mantenir la temperatura entre 18 i 24 graus.” En cas que se us mori o perdi el seu color original, en José recomana no llençar-la! “Podeu podar-la i deixar-la a l’exterior, on tornarà a créixer, transformant-se en una planta verda perfecta, aleshores sí, per al jardí o la terrassa”.

Aquest Nadal, si voleu afegir un toc de calidesa i tradició a la vostra llar no dubteu a visitar els floristes de la Rambla! Us hi esperen!