Pasta de full amb botifarró de pinyons i poma
dj., 15/12/2022 - 13:43
• ½ fulla de pasta de full
• 1 botifarró de pinyons
• ½ poma àcida
• Ou per pintar
• Llavors de sèsam per guarnir
Talleu una tira de pasta de full de 15 cm d’ample.
Lleveu la pell del botifarró, amasseu-lo fent un ‘xoricet’ llarg i col·loqueu-lo al centre de la tira.
Trossegeu la poma a trossos petits i col·loqueu-la sobre el botifarró.
Plegueu la pasta de full sobre si mateixa tapant el farcit.
Pinteu amb l’ou batut.
Tireu sobre el farcellet llavors de sèsam i enforneu 10 minuts o fins que sigui daurat a 180º
RECEPTA D'ALÍCIA ORELLANA CEDIDA PER L'ESPAI CUINA'M DEL MERCAT DE LA VALL D'HEBRON