Demà dia 12 de novembre se celebra el Dia Mundial del brou de pollastre, i quina millor manera que celebrar-ho que amb un bon plat d’aquesta delícia? El brou de pollastre és un dels plats més cuinats en el món. Amb pocs ingredients i de forma senzilla pots preparar un aliment molt nutritiu i gustós. Ara que s’acosta el fred, no hi ha res millor!Aquest caldo ja es preparava a l’... Seguir llegint
La carbassa o carabassa és una hortalissa molt popular en aquesta època que funciona com a aliment i com a decoració. Avui, 26 d’octubre, se celebra el Dia Mundial de la Carabassa!La carabassa té el seu origen en els climes tropicals d’Amèrica Central i d’Àsia. A Catalunya se’n produeixen un total d’11.000 tones, la majoria a l’Alt Empordà. És un producte de... Seguir llegint
Avui 25 d’octubre, se celebra el Dia Mundial de la Pasta, un dels aliments més consumits del món. La gran majoria de restaurants tenen en la seva carta un o diversos plats, i n’existeixen de molts tipus!És un aliment ric en hidrats de carboni, fet que dona molta energia. Els hidrats que aporta són d'absorció lenta, i per això l'energia s'allibera a poc a poc. És un plat... Seguir llegint
Ja tenim aquí la Fira Mercat de Mercats! Un cap de setmana ple de tallers, xerrades, activitats infantils, comerços de mercat i tapes dels restaurants de la ciutat… Una cita ineludible per a tots els barcelonins i barcelonines que torna per segon any consecutiu a la plaça de les Glòries Catalanes. La fira ha inaugurat la seva programació d’actes amb la presentació... Seguir llegint
Ja tenim aquí la temporada de bolets! Segurament ja te n’has adonat perquè les botigues comencen a estar-ne repletes d’aquests. A Catalunya, la tradició boletaire està molt estesa, i en arribar les pluges de la tardor, un gran nombre de persones es desplacen als boscos a gaudir d’una bona estona i a omplir els cistells de bolets.Però compte, algunes espècies són tòxiques i molt... Seguir llegint
La festa dels mercats de la ciutat i del producte de proximitat arriba per segon any consecutiu a la plaça de les Glòries Catalanes!En aquesta publicació t'ho expliquem tot sobre la fira. No te la perdis! Amb l’onzena edició de Mercat de Mercats, els mercats s’apropen a la ciutadania per posar en valor el seu paper com a proveïdor del producte fresc de qualitat, sostenible i... Seguir llegint
Avui és el Dia Mundial del Cacauet! Moltes persones no ho saben, però tot i que es considera un fruit sec, el cacauet és un llegum! És dels més apreciats, i és un superaliment, ja que conté alts valors de grasses saludables i té molts beneficis per la salut, a més de ser un complement ideal en la gastronomia de tot el món. Entre els seus beneficis, el cacauet és una font de proteïna... Seguir llegint
