Ja ha començat l'estiu, els mesos de calor, les jornades a la platja (atenció amb el sol!) o les excursions per la muntanya. Doncs sigui quina sigui la vostra activitat el que és segur és que necessitareu energia i hidratació. Així doncs, a banda d’anar sempre acompanyats d’una ampolla d’aigua, no oblideu la fruita. Ara us destaquem el meló. Abans de preparar-vos... Seguir llegint
Tenir un mercat al barri té moltes coses bones, entre elles poder crear sinèrgies amb la resta d'entitats perquè hi passin coses. Així ha estat aquest dissabte dins i fora el Mercat de la Vall d'Hebron. El barri de La Teixonera celebrava la seva festa major i han comptat amb el mercat per 'envair' els espais. Així doncs, el dia de compra de molts dels veïns i veïnes s'ha... Seguir llegint
- Recordeu que no cal llençar les fruites ni les verdures tot i que les veieu una mica lletges. Ara ja els hi podeu explicar als pares com podeu aprofitar-les a casaAquesta ha estat una de les frases de profit que els Espigoladors han fet arribar als nens i nenes de l’escola Nausica al Mercat de Galvany. Avui molts han après a aprofitar... Seguir llegint
Passen alguns minuts de les vuit del vespre. Ja hi ha força cua a les portes del Mercat del Guinardó. Desenes de veïns i veïnes esperen impacientment l’obertura de la ‘Nit de sabors al Mercat’. Finalment poc minuts després de les vuit del vespre comença l’esperada degustació de tapes i producte de mercat. A l’interior de l’equipament, els venedors i... Seguir llegint
Sabeu quina és una bona manera per fer menjar verdura als més petits? La resposta és ben clara: amb un bon liquat! Des de Inspira Gastronomia, la Sandra Aurora i en David Olivé, han aprofitat la Setmana Internacional dels Mercats (SIM) per donar idees als clients del Mercat del Clot. La seva intenció és que a través d’aquests sucs es mengi molta verdura barrejada amb fruita. ... Seguir llegint
‘Anem a plaça’ respon a una expressió popular del fet d’anar a comprar al mercat i es refereix a la confiança que es genera entre comerciants i clients. I és que, a més del producte de qualitat, l’especialització i el tracte proper dels venedors i venedores és el valor afegit dels Mercats de Barcelona. La Setmana Internacional dels Mercats (SIM) ens ha portat una... Seguir llegint
Ja ha arribat el moment que molts esperàveu: les cireres ja estan als mercats . Aquest petit fruit que agrada petits i grans i que està en la seva màxima esplendor durant els mesos de maig i juny. Les fruites fresques conserven tot el gust i textura original i us proporcionen els nutrients necessaris per l’estació que vivim. I si els podeu aconseguir de proximitat, millor que millor: a... Seguir llegint
A hores d’ara segur que ja saps com d’important és introduir la fruita a la teva dieta diària. No serem els primers que t’expliquin les virtuts que tenen les fruites i els vegetals per l’organisme, però sí volem remarcar la importància de l’aigua que ens aporten els vegetals i les fruites de temporada.En el Dia Mundial de l’Aigua, a banda de recordar la... Seguir llegint
Sempre s’ha dit que som el que mengem. I que així com ens alimentem, així reacciona el nostre cos (per dins i per fora) i evoluciona. Doncs fem un pas enllà i parlem de com el que mengem també afecta al planeta. Segons s’ha demostrat, a major nombre de gent que s’alimenta millor, menys malbaratament i menys emissions de gas.No ho diem nosaltres, sinó un estudi dut a terme per... Seguir llegint
El calçot és l’excusa d’aquestes trobades entre amics i familiars, una ceba que ens dóna esperances per passar un cap de setmana inoblidable o una hora de dinar que s’allarga fins la tarda al costat de les brases en una masia, un terreny de calçotades o aquell restaurant que ja prepara els calçots d’una manera diferent i original per als paladars més sibarites i exigents.... Seguir llegint